2 Cách Làm Ớt Sa Tế Siêu Ngon, An Toàn Tại Nhà Và Cách Bảo Quản

Ai thích vị cay của ớt thì chắc nịch đã từng thử qua loại gia vị cay nồng sa tế. Sa tế ko chỉ là loại nmong chấm tuyệt vời mà còn dùng để nêm nếm, tẩm ướp thịt, dùng nấu nmong lèo đến phở, hủ tiếu tuyệt lẩu. Nếu người tiêu dùng muốn tự thực hiện tại nhà thì sau đây là 3 loại sa tế cách làm đơn giản các bạn có thể tham khảo.

Bạn đang xem: 2 cách làm ớt sa tế siêu ngon, an toàn tại nhà và cách bảo quản


*

Sa tế tôm


Sa tế cách làm nhỏng thế nào đã là ý hỏi của người mua. Bạn cần có một loại sa tế vị cay, ngọt, thơm để dùng cho các món bún, phở thêm “thăng hạng” về hương vị. Đừng lo, tiếp sau đây là công thức bỏ ra tiết đến cách làm sa tế tôm phù hợp với nhu cầu của quý khách.

Ngulặng liệu cần có

Ớt hiểm: 15 trái.Ớt khô: 10 trái.Ớt bột: 2 muỗng.Tỏi: 1 củ.Sả: 3 nhánh.Tôm khô: 1 chén.Gia vị: Đường, ncầu mắm, muối, dầu nạp năng lượng.

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm tôm khô với nmong nóng để loại bỏ đất cát và giúp tôm thô mềm hơn. Sau Lúc tôm thô đã mềm thì người mua đem giã nhuyễn.

Bcầu 2: Ớt hiểm rửa sạch, băm nhuyễn ớt thô và ớt hiểm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn và để riêng rẽ. Sả bóc lớp vỏ ngoài, sau đó bằm nhuyễn.

Bước 3: Bắt một cái chảo lên bếp, mang đến dầu vào và mở lửa lớn để làm nóng. Sau đó cho tỏi, sả vào để phi thơm, rồi cho tôm giã nhuyễn vào xào bình thường. Cuối cùng đến ớt và nêm nếm gia vị gồm nửa chén nmong mắm, 1 chén đường, 3 muỗng cà phê muối. Nấu cho đến khi hỗn hợp sa tế sệt lại, có mùi thơm nồng và hơi hăng của ớt thì tắt bếp là hoàn tất.

Sa tế cách làm với 3 ngulặng liệu ớt


*

Sa tế ớt


Sa tế cách làm truyền thống sẽ chỉ với ngulặng liệu chính là ớt. Nếu muốn tạo vị cay nồng đặc sắc cho loại sa tế này thị người tiêu dùng yêu cầu kết hợp giữa ớt tươi, ớt thô và ớt bột.

Chuẩn bị các nguyên vật liệu nhỏng sau

Ớt hiểm: 100g.Ớt khô: 100g.Ớt bột: 50g.Sả đã băm nhuyễn: 100g.Tỏi băm: 1 củ.Các nguim liệu khác gồm: Đường trắng, dầu ăn uống, ncầu mắm ngon.

Xem thêm:

Hướng dẫn quy trình làm sa tế ớt

Bước 1: Phần ớt hiểm và ớt khô bạn đã chuẩn bị rửa sạch, để ráo sau đó băm nhuyễn. Ớt bột bạn phải cất vào cái chén và chế vào 3 muỗng canh ncầu nóng để ớt bột nở, giảm đi mùi quá hăng.

Bcầu 2: Cho dầu ăn uống vào chảo và đợi dầu nóng. Cho tiếp tục sả, tỏi phi hơi vàng thì quý khách hàng thêm vào ớt bột, ớt băm. Đợi ớt săn lại thì nêm vào 2 muỗng đường trắng, 4 muỗng nmong mắm. Để với lửa nhỏ nhỏ để mang lại sa tế ớt keo lại và ớt thấm vị là được.

Bmong 3: khi thấy sa tế đã đạt chuẩn thì người mua hàng tắt bếp, để thật nguội. Rót sa tế vào hũ sạch và đậy kín nắp, lưu giữ lọ vị trí thô ráo, thoáng mát.

Sa tế cách làm với nguyên ổn liệu sả


*

Sa tế cách làm với ngulặng liệu sả


Kết hợp giữa ớt và sả sẽ giúp lọ sa tế của quý khách hàng có mùi hương vị vô cùng kích thích. Nếu người dùng muốn biết sa tế cách làm nhỏng thế nào thì tiếp tục theo dõi nội dung dưới trên đây nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị

Ớt tươi: 100g.Sả cây: 5 cây.Hành tím: 5 củ.Bột ớt: 100g.Tỏi: 1 củ.Riềng: 1 nhánh.Đầu hành trắng: 50g.Gia vị: Muối, đường, dầu nạp năng lượng.

Các bước thực hiện

Bmong 1: Tỏi và hành sau khoản thời gian bóc vỏ, người dùng rước băm nhỏ. Riềng cạo vỏ, sả cây bóc bỏ vỏ ngoài và cũng bằm nhuyễn cùng với đầu hành. Ớt tươi bằm nhuyễn hoặc các người tiêu dùng cũng có thể dùng máy xay.


*

Sơ chế nguim liệu


Bước 2: Bắc một cái chảo lên bếp, cất vào 3 muỗng dầu ăn uống vào và làm nóng. Khi dầu đã nóng người tiêu dùng thêm vào đó sả, đầu hành, tỏi, hành tím, riềng vào phi thơm. Bạn chỉ buộc phải phi vừa vàng tới, không nên phi quá chín sẽ dễ bị cháy.


*

Nấu nguim liệu


Bcầu 3: Nkhô nóng tay cho ớt thô, ớt tươi vào và đảo đều. Thêm vào một muỗng cà phê muối và một muỗng rưỡi đường khuấy đều. Nấu sa tế với lửa nhỏ để tạo độ sánh sệt và không khiến cháy đến sa tế. lúc thấy sa tế đạt chuẩn thì các bạn có thể tắt bếp. Loại sa tế này cực hợp dùng mang đến các món xào sả ớt, bún bò huế hoặc ướp sườn nướng.


*

Cho ớt vào


A Tuấn Khang trông mong rằng với 3 loại sa tế cách làm đối kháng giản mà chúng tôi vừa trình bày, các người mua sẽ tự tin chế biến được loại gia vị này hấp dẫn và thơm và ngon chuẩn vị. Chắc chắn loại gia vị sa tế này sẽ giúp ích được rất nhiều trong việc tạo độ cay quyến rũ cho các món nạp năng lượng. Chúc các khách hàng thành công!