Como Hacer Carrilleras De Ternera

Hoy os traigo la a receta del carrilleras ese ternera guisadas alcanzan vino tinto, alcanzar una salsa muy fácil después preparar y ese dará como resultado un guiso de carne del esos que quitan ns sentido, lleno de aroma y sabor tradicional.

Esta pieza de carne, aunque alguna es frecuente verla todos der días dentro de nuestras carnicerías, denominada sencilla de llegar encargándola alcanzar anterioridad al carnicero. Eliminar una carne que después de guisada se transforma en melosa, tierna y alcanzan una textura incomparable, por lo que resulta adecuado para todo el mundo la familia.


Tu lees esto: Como hacer carrilleras de ternera

Carrilleras después ternera 2 no Cebolla 200 g no Zanahoria 2 no Diente de ajo 2 no Vino tinto 200 ml no Caldo ese carne cuatrocientos cincuenta ml Aceite del oliva virgen extra 100 ml no fuera de y pimienta al gusto no Laurel uno

Cómo dar carrilleras del ternera guisadas alcanzan vino tinto


Comenzaremos limpiando las carrilleras, suprimiendo la piel que ns cubre, a pesar de que lo normal denominada que esta paso, aunque cuales es demasiados complicado, lo realice los propio carnicero. Cuales las cortamos dentro trozos, sino los las dejamos enteras. Seguidamente ns salpimentamos, ns enharinamos y procedemos a sellarlas dentro de una cazuela a fuego fuerte. Reservamos.

Picamos la cebolla y la zanahoria, de esta forma como los dientes de ajo. Salteamos los hortalizas en aceite del oliva, añadimos la hoja de laurel. Agregamos nuevamente la carne junto alcanzar las hortalizas, añadimos el vino tinto y ns hierbas aromáticas.

Dejamos diez minutos cociendo para que se evapore ns alcohol del vino, y añadimos los caldo ese carne reservado. Cocinamos durante 30 minutos en la cazuela tapada, le damos la vuelta a ns piezas ese carne y cocinamos durante 20 minutos más. Comprobamos la ternura del las carrilleras y dejamos los se reduzca la salsa durante 15 minutos más, actualmente con la olla destapada. Retiramos los carrilleras y pasamos la salsa por el pasapuré.


*
*

Ver más: Los Médicos De Madrid Llamados A La Huelga 21 De Marzo Por El Día De La Mujer?

no no cinco 4 tres dos 1 no ¡Gracias! no
20 votos

Newsletter ese Directo al Paladar no no no no


Ver más: Solo Amigos Online Castellano 2005 Película Online Castellano

Suscríbete hacia recibir día a día nuestras recetas, información encima nutrición y actualidad acerca gastronomía.

Con cuales acompañar los carrilleras de ternera guisadas con vino tinto

Las carrilleras ese ternera guisadas alcanzan vino tinto se sirviendo loncheadas y acompañadas de su salsa uno la que podemos espolvorear un poco ese perejil picado. Uña paratas cosas nuevas semiasadas o puré ese patata casero, denominaciones la guarnición ideal para este plato tradicional.

En en vivo al paladar | Estofado después ternera al ns alemán: recetaEn directamente al paladar | Guiso de pollo con azafrán y pasas: receta